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Air Fryer Honig BBQ Hähnchen-Bites: Schnell & super lecker!

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Entdecken Sie die perfekten Air Fryer Honey BBQ Chicken Bites, die außen knusprig und innen saftig sind. Diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach zuzubereiten und bieten ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Ingredients

Scale
  • 500–600 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Esslöffel Olivenöl (oder Rapsöl)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (süß oder geräuchert)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
  • 2 Esslöffel Speisestärke (Maisstärke oder Kartoffelstärke)
  • 1 Tasse fertige BBQ-Sauce
  • ¼ Tasse Honig
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari für glutenfreie Variante)
  • 1 Teelöffel Worcestersauce (alkoholfreie Variante)
  • 1 Teelöffel Brauner Zucker (optional)
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Prise Chiliflocken (optional)

Instructions

  1. Hähnchen vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich mit Küchenpapier trocken. Schneiden Sie das Hähnchen in etwa 2-3 cm große, mundgerechte Stücke.
  2. Geben Sie die Hähnchenstücke in eine große Schüssel. Fügen Sie das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und optional Cayennepfeffer hinzu. Vermengen Sie alles gut, sodass alle Hähnchenstücke gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.
  3. Streuen Sie die Speisestärke über das gewürzte Hähnchen und vermengen Sie es erneut sorgfältig, bis die Stärke gleichmäßig verteilt ist und die Hähnchenstücke leicht matt aussehen.
  4. Air Fryer vorheizen: Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 200°C (400°F) vor.
  5. Hähnchen im Air Fryer garen: Legen Sie die vorbereiteten Hähnchenbites in einer einzelnen Schicht in den Korb des Air Fryers. Garen Sie die Hähnchenbites für 12-15 Minuten bei 200°C (400°F). Schütteln Sie den Korb oder wenden Sie die Hähnchenstücke nach etwa der Hälfte der Garzeit (nach 6-7 Minuten).
  6. Das Hähnchen ist gar, wenn es eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht hat.
  7. Honig-BBQ-Sauce zubereiten: Geben Sie alle Zutaten für die Honig-BBQ-Sauce in einen kleinen Topf. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und bringen Sie sie zum Köcheln. Lassen Sie die Sauce für 5-7 Minuten leicht köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
  8. Hähnchen glasieren: Nehmen Sie die fertigen Hähnchenbites aus dem Air Fryer und geben Sie sie in eine große, saubere Schüssel. Gießen Sie die vorbereitete Honig-BBQ-Sauce über die Hähnchenbites und schwenken Sie sie vorsichtig.
  9. Servieren: Servieren Sie die 'Air Fryer Honey BBQ Chicken Bites' sofort, garniert mit frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Keywords: Tupfen Sie das Hähnchen trocken, um die Knusprigkeit zu erhöhen. Schneiden Sie das Hähnchen in gleich große Stücke für eine gleichmäßige Garzeit. Überfüllen Sie den Air Fryer nicht, um die Luftzirkulation zu gewährleisten.

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