Beste Louisiana Remoulade Sauce – Ein Genuss für jeden Anlass!
Die Beste Louisiana Remoulade Sauce ist ein wahres Geschmackserlebnis, das jedem Anlass eine besondere Note verleiht. Diese vielseitige Sauce vereint frische Aromen und eine angenehme Schärfe, die sie zum perfekten Begleiter für zahlreiche Gerichte macht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: ca. 1 Tasse
- Category: Sauce
- Method: Mischen
- Cuisine: Louisianisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
- 1–2 Zehen Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
- 1 kleine Zwiebel, fein gerieben oder gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Cayennepfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
- 1 Esslöffel fein gehackte Kapern
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
Instructions
- Beginnen Sie damit, alle Zutaten vorzubereiten. Hacken Sie den Knoblauch, die Zwiebel, die Petersilie und die Kapern fein.
- In einer mittelgroßen Schüssel kombinieren Sie die Mayonnaise, den Dijon-Senf und den Ketchup. Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie den frisch gepressten Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, die Zwiebel, das Paprikapulver und den Cayennepfeffer hinzu. Mischen Sie alles gründlich, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Geben Sie die gehackte Petersilie und die Kapern in die Schüssel. Rühren Sie erneut um, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Probieren Sie die Remoulade und passen Sie die Gewürze gegebenenfalls an. Fügen Sie mehr Zitronensaft, Senf oder Cayennepfeffer hinzu, je nach Vorliebe.
- Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie die Sauce für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu entfalten und intensiviert den Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel
- Calories: 100
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch einige gehackte Gewürzgurken hinzufügen. Achten Sie darauf, frische Kräuter zu verwenden, um die Aromen zu intensivieren. Passen Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack an, indem Sie die Menge an Cayennepfeffer erhöhen oder reduzieren.