Print

Cremiger Frischkäse-Rinderwurst-Ring: Schnell & Herzhaft!

Print Recipe

Dieser cremige Frischkäse-Rinderwurst-Ring ist ein unwiderstehlicher Genuss, der perfekt für Brunch oder als Partysnack geeignet ist. Die Kombination aus würzigem Rinderhackfleisch und cremigem Frischkäse in einem knusprigen Teigring wird Ihre Gäste begeistern!

Ingredients

Scale
  • 1 Packung Fertiger Croissant- oder Blätterteig (ca. 230-340g) aus dem Kühlregal
  • 450g Rinderhackfleisch
  • 225g Frischkäse
  • 1 Tasse geriebener Käse (Mischung aus Cheddar und Mozzarella)
  • 1 großes Ei
  • 1 EL Milch oder Wasser
  • Gewürze für das Rinderhackfleisch: ca. 1 TL Salz, 1/2 TL schwarzen Pfeffer, 1/2 TL Knoblauchpulver, 1/2 TL Zwiebelpulver, 1/4 TL Paprikapulver (süß oder geräuchert), optional eine Prise Cayennepfeffer

Instructions

  1. Ofen vorheizen & Backblech vorbereiten: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze (oder 175°C Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rinderhackfleisch anbraten: Geben Sie das Rinderhackfleisch in eine große Pfanne und braten Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig an. Zerkleinern Sie das Fleisch während des Bratens mit einem Kochlöffel.
  3. Hackfleisch abtropfen lassen: Gießen Sie das angebratene Rinderhackfleisch in ein Sieb und lassen Sie es gründlich abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
  4. Füllung zubereiten: Geben Sie das abgetropfte Rinderhackfleisch zurück in die Pfanne. Fügen Sie den zimmerwarmen Frischkäse, den geriebenen Käse und die Gewürze hinzu. Vermischen Sie alles gründlich.
  5. Teig ausrollen und anordnen: Rollen Sie den Croissant- oder Blätterteig auf dem Backpapier aus. Trennen Sie die Teig-Dreiecke und legen Sie sie strahlenförmig auf dem Backpapier an.
  6. Füllung verteilen: Verteilen Sie die Hackfleisch-Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf dem breiten Ende jedes Teig-Dreiecks.
  7. Ring formen: Rollen Sie die Teig-Dreiecke am breiten Ende vorsichtig über die Füllung zur Spitze hin auf und drücken Sie die Teigspitzen in die Mitte des Rings.
  8. Eistrich auftragen: Verquirlen Sie das Ei mit der Milch oder dem Wasser und bestreichen Sie den Teigring gleichmäßig mit dieser Mischung.
  9. Backen: Backen Sie den Ring für 20-25 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.
  10. Auskühlen und Servieren: Lassen Sie den gebackenen Ring für 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden.

Nutrition

Keywords: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln oder Jalapeños für zusätzlichen Geschmack hinzu. Achten Sie darauf, das Rinderhackfleisch gut abtropfen zu lassen, um einen matschigen Teig zu vermeiden.

Find it online: https://mombanana.com/cremiger-frischkase-rinderwurst-ring-schnell-herzhaft/