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Griechische Chicken Gyro Bowls – Gesund & Lecker genießen!

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Lassen Sie sich von den köstlichen Aromen Griechenlands verführen mit den unwiderstehlichen Greek Chicken Gyro Bowls! Diese herzhaften Schalen vereinen zartes, mariniertes Hähnchen mit einer bunten Auswahl an frischem Gemüse und einer cremigen Tzatziki-Sauce.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
  • 3–4 Esslöffel Olivenöl, für das Marinieren des Hähnchens
  • 2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
  • Saft von 1 Zitrone, frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet oder frisch
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Reis oder Quinoa, als Basis
  • Gurke, gewürfelt
  • Tomaten, gewürfelt
  • rote Zwiebel, gewürfelt
  • Paprika, gewürfelt
  • 100 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 200 g Tzatziki, als traditionelle Beilage

Instructions

  1. In einer großen Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, idealerweise jedoch über Nacht im Kühlschrank.
  2. Je nach Verpackungsanweisung den Reis oder die Quinoa in einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz zubereiten. Nach dem Kochen abkühlen lassen.
  3. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  4. Während das Hähnchen brät, das Gemüse (Gurke, Tomaten, rote Zwiebel und Paprika) waschen, schneiden und in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. In Schalen zuerst eine Portion Reis oder Quinoa geben, dann das gebratene Hähnchen darüber legen. Anschließend das vorbereitete Gemüse und den zerbröselten Feta-Käse hinzufügen.
  6. Einen Löffel Tzatziki auf jede Bowl geben und nach Belieben mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie garnieren.

Nutrition

Keywords: Wenn Sie die Bowls vegetarisch gestalten möchten, können Sie das Hähnchen durch marinierte und gegrillte Zucchini oder Aubergine ersetzen.

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