Griechischer Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch – Einfach lecker!
Dieser griechische Nudelauflauf vereint die herzhaften Geschmäcker der griechischen Küche und ist perfekt für ein schnelles Abendessen. Genießen Sie die Kombination aus würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und cremigem Feta-Käse!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 200 g Feta-Käse
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella) für die Kruste
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Beides im heißen Öl glasig dünsten.
- Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und krümelig anbraten, bis es schön gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen.
- Die rote Paprika entkernen, in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Alles gut vermengen und etwa 5 Minuten anbraten.
- Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben, gut umrühren und die Mischung bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Die gekochten Nudeln unter die Hackfleisch-Tomaten-Mischung heben und gut vermengen.
- Den Feta in kleine Stücke zerbröseln und unter die Nudel-Hackfleisch-Mischung heben, sodass er gleichmäßig verteilt ist.
- Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten. Die Nudel-Hackfleisch-Mischung in die Form füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) etwa 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Den Auflauf nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Für einen vegetarischen Auflauf können Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Zucchini, Auberginen und Pilzen ersetzen. Statt Rinderhackfleisch können auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwendet werden. Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie können dem Gericht zusätzliche Frische verleihen.