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Honig-Knoblauch-Hühnchen mit Süßkartoffeln Rezept

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Dieses köstliche Honig-Knoblauch-Hühnchen mit Süßkartoffeln ist der perfekte Genuss für einen gemütlichen Abend. Die Kombination aus süßem Honig und würzigem Knoblauch macht dieses Gericht unwiderstehlich.

Ingredients

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  • 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
  • 2 große Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 450 g grüne Bohnen, geputzt
  • 60 ml Honig
  • 60 ml Sojasauce
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. In einer kleinen Schüssel die Marinade zubereiten: Honig, Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern.
  2. Die Hähnchenbrust in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten (oder bis zu 8 Stunden) im Kühlschrank marinieren. Achte darauf, die Hähnchenstücke vollständig in die Marinade zu tauchen.
  3. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Dies sollte etwa 10 Minuten vor dem Rösten geschehen, damit der Ofen die richtige Temperatur erreicht.
  4. Die gewürfelten Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Die Süßkartoffeln 15 Minuten lang im Ofen rösten, bis sie zu weich werden, aber noch nicht vollständig gar sind.
  6. Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Süßkartoffeln auf eine Seite schieben. Die marinierten Hähnchenbruststücke auf die andere Seite legen und die grünen Bohnen rundherum anordnen.
  7. Die restliche Marinade über das Hähnchen und das Gemüse gießen. Achte darauf, alles gleichmäßig zu bedecken.
  8. Das Ganze für weitere 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht hat und die Süßkartoffeln zart sind. Nutze ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen perfekt gegart ist.

Nutrition

Keywords: Achte darauf, dass das Hähnchen gut mariniert ist, um den besten Geschmack zu erzielen. Verwende frische grüne Bohnen und saisonale Süßkartoffeln für eine bessere Textur. Du kannst die Süßkartoffeln auch durch normale Kartoffeln ersetzen.

Find it online: https://mombanana.com/honig-knoblauch-huhnchen-mit-suskartoffeln-rezept/