Knoblauch-Hühnchen Gnocchi-Pfanne: Einfach und köstlich!
Willkommen in der Welt des geschmackvollen Genusses mit unserem Knoblauch-Hühnchen Gnocchi-Pfanne! Dieses Gericht vereint zartes Hähnchen, köstliche Gnocchi und den verführerischen Geschmack von frischem Knoblauch in einer einzigen Pfanne.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 500 g Gnocchi, frisch oder aus der Packung
- 4–5 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 150 g Spinat, frisch oder gefroren
- 200 ml Sahne
- 250 ml Hühnerbrühe
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2–3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Frische Kräuter, wie Petersilie oder Basilikum, zur Garnitur
Instructions
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
- Im verbliebenen Öl die Zwiebel anbraten, bis sie weich wird. Dann den Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute lang anbraten, bis er aromatisch ist.
- Die Gnocchi in die Pfanne geben und für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
- Den Spinat und das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
- Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Knoblauch-Hühnchen Gnocchi-Pfanne heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Du kannst das Gericht auch mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini anpassen, um es bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Für eine leichtere Version kannst du auch pflanzliche Sahne oder griechischen Joghurt verwenden.