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Pinke Drachenfrucht Colada – Dein alkoholfreier Tropentraum!

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Der Dragon Fruit Colada ist ein erfrischendes, nicht-alkoholisches Getränk, das mit seiner leuchtenden Farbe und cremigen Konsistenz begeistert. Perfekt für heiße Tage, entführt er Sie direkt an einen sonnigen Strand.

Ingredients

Scale
  • 200 g frische oder gefrorene Drachenfrucht (Pitahaya)
  • 200 ml Kokosmilch (Vollfett)
  • 150 ml Ananassaft
  • 1–2 Esslöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup (nach Geschmack)
  • 1/2 Limette (Saft)
  • Ca. 150-200 g Eiswürfel

Instructions

  1. Vorbereitung der Drachenfrucht: Falls Sie frische Drachenfrucht verwenden, schneiden Sie diese vorsichtig in zwei Hälften. Das Fruchtfleisch lässt sich dann leicht mit einem Löffel aus der Schale lösen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch anschließend in grobe Würfel. Bei gefrorener Drachenfrucht können Sie diesen Schritt überspringen oder die Würfel gegebenenfalls kurz antauen lassen, falls sie zu fest sind.
  2. Alle Zutaten in den Mixer geben: Geben Sie die gewürfelte Drachenfrucht (frisch oder gefroren), die Kokosmilch, den Ananassaft, den Limettensaft und den Agavendicksaft (oder Ihr bevorzugtes Süßungsmittel) in einen Hochleistungsmixer.
  3. Eis hinzufügen: Fügen Sie nun die Eiswürfel hinzu. Beginnen Sie mit etwa 150 g und passen Sie die Menge später bei Bedarf an.
  4. Mixen bis zur Perfektion: Mixen Sie alle Zutaten auf hoher Stufe, bis die Mischung völlig glatt, cremig und ohne Eiskristalle ist. Dies dauert in der Regel 30 Sekunden bis 1 Minute, abhängig von der Leistung Ihres Mixers. Achten Sie darauf, dass der Drink eine dicke, schneeartige Konsistenz annimmt, die langsam vom Löffel fließt.
  5. Konsistenz und Süße prüfen: Schmecken Sie den Colada ab. Ist er süß genug? Möchten Sie mehr Säure? Fügen Sie bei Bedarf weiteres Süßungsmittel oder einen Spritzer Limettensaft hinzu und mixen Sie kurz erneut. Wenn der Colada zu dick ist, können Sie einen kleinen Schuss Ananassaft oder Wasser hinzufügen. Ist er zu dünn, geben Sie weitere Eiswürfel hinzu und mixen Sie nochmals.
  6. Sofort servieren: Sobald die gewünschte Konsistenz und der Geschmack erreicht sind, gießen Sie den Dragon Fruit Colada in vorbereitete Gläser.

Nutrition

Keywords: Achten Sie beim Kauf von frischer Drachenfrucht auf eine unbeschädigte, leuchtende Schale ohne braune Stellen. Alle flüssigen Zutaten sollten gut gekühlt sein, bevor sie in den Mixer kommen, um die Schmelzrate des Eises zu minimieren.

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