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Thunfisch Salat: Die leichte & leckere Grillbeilage!

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Dieser Thunfischsalat ist die perfekte Ergänzung für Ihr Grillfest, leicht und unglaublich lecker. Mit frischen Zutaten und einer cremigen Textur bietet er eine erfrischende Balance zu gegrillten Köstlichkeiten.

Ingredients

Scale
  • 2–3 Dosen Thunfisch (à ca. 150-185g Abtropfgewicht)
  • 150–200g Mayonnaise
  • 2–3 Stangen Sellerie, fein gewürfelt
  • 1/2 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 4–6 Gewürzgurken (Cornichons), klein gewürfelt
  • 1 Teelöffel Dijonsenf oder mittelscharfer Senf
  • 1–2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2–3 Esslöffel frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Schnittlauch), gehackt
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Instructions

  1. Thunfisch vorbereiten: Öffnen Sie die Thunfischdosen und lassen Sie den Thunfisch sehr gründlich abtropfen. Drücken Sie ihn bei Bedarf sanft mit einer Gabel oder in einem Sieb aus, um überschüssiges Wasser oder Öl zu entfernen. Geben Sie den abgetropften Thunfisch in eine große Schüssel und zerpflücken Sie ihn mit einer Gabel grob.
  2. Gemüse schneiden: Waschen Sie den Stangensellerie und schneiden Sie ihn in sehr feine Würfel. Schälen Sie die rote Zwiebel und hacken Sie sie ebenfalls sehr fein. Würfeln Sie die Gewürzgurken fein. Geben Sie alle geschnittenen Zutaten zum zerpflückten Thunfisch in die Schüssel.
  3. Dressing anrühren: In einer separaten kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf und frischen Zitronensaft miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Schmecken Sie das Dressing mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab. Die genaue Menge variiert je nach Geschmack und den verwendeten Zutaten.
  4. Kräuter hinzufügen: Hacken Sie die frischen Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch) fein und geben Sie sie zum Dressing. Vermischen Sie alles gut.
  5. Alles vermengen: Gießen Sie das vorbereitete Dressing über die Thunfisch-Gemüse-Mischung. Rühren Sie vorsichtig um, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind. Achten Sie darauf, den Thunfisch nicht zu sehr zu zerdrücken, um eine angenehme Textur zu bewahren.
  6. Abschmecken und Kühlen: Probieren Sie den Salat und passen Sie die Würze bei Bedarf an. Vielleicht braucht er noch etwas mehr Salz, Pfeffer oder Zitronensaft. Der Salat sollte nun für mindestens 30 Minuten, besser aber 1-2 Stunden, im Kühlschrank durchziehen.

Nutrition

Keywords: Für mehr Cremigkeit kann ein Teil der Mayonnaise durch griechischen Joghurt oder Crème fraîche ersetzt werden. Achten Sie darauf, den Thunfisch sehr gut abtropfen zu lassen, um einen wässrigen Salat zu vermeiden.

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